餅は餅屋！！
2008 / 07 / 03 ( Thu )  本日も歯がうずきます・・・とほほ(=´Д`)ヽ 昨日、歯医者に行ってきました。 こんな近くにこんな善い先生がいて・・・嬉しい（笑） 歯の根っこ部分が炎症を起こしてるので、炎症が治まるまでは薬で乗り切るしかないようです。 大分、楽になりました！！ そんな昨夜の家飯は冷やし中華ゴマダレと豆乳卵豆腐です。 鶏ハムの作り置きもあったし、麺がいいや〜麺がいいな気分でした。   「豆乳卵豆腐」これは豆乳と卵を混ぜ合わせ濾したら、電子レンヂへ〜〜お手軽ですね。 あんかけに柚子胡椒をちょっとのせれば、少々手の込んだ料理に見えなくも・・・ない？？ 物騒な画像で・・・すみません。 先ほど、包丁を研いでもらってきました。 画像の３本がフル稼働なので、刃こぼれ、切れ味の低下・・・・・ 真ん中は、鋼なので手入れを注意してても錆びついたりで。 蘇った私の包丁〜〜怖いほど刃が鋭いです＾＾； 指を気をつけなくては！ 職人の仕事さばきを拝見してると「天晴れ・うっとり」です＾＾ 自宅の砥石で完全な自己流で研ぎますが・・・ やっぱり、餅は餅屋といいますから。  恐縮ですが・・・一踏みお願い申し上げます   |
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--おっ。--
ﾋﾟｶﾋﾟｶに研がれてますね。 私も、結婚当初に買った包丁が一番使いやすく・・・。 でも、ここ数年自己流で研いでいたら 切れ味最悪で（汗 やっぱり職人技には敵いませんもんね！ 私も研ぎに出したいな。 歯の方もしばらくは辛いですね。 私も去年そんな感じで薬を詰めて放置でした。 お大事に〜♪
by: kazu* * 2008/07/04 08:21 * URL [ 編集] | page top↑
--お邪魔しま〜す＾＾--
昨日はコメントありがとうございます。 冷やし中華鶏ハム・エビたっぷりで おいしそ〜ですね＾＾ 包丁は研ぐのが難しいですよね〜。 角度と微妙な力の入れ具合で 変わりますよね〜。 でもピッカピカによみがえって お料理も楽しくなりますね〜。 ・・・ウチのほうにも職人さん近くにいないかな〜（笑） 歯の痛みの方は大丈夫ですか？ ・・・歯が痛いと辛いですよね〜。 お大事になさってください。 --kazu*さん♪--
研いでもらうと違いますよ〜 料理のストレスが一つ減ります（笑） 私のは、刃こぼれがあったので、 自分で研いでも・・・だめでした＾＾； 歯はしょうがない！辛抱あるのみ！ 早く炎症が治まって、治療できるようになればいいです。 ありがとうございます！ --コロレモンさん♪--
ご来訪並びにコメントありがとうございます。 ホントに包丁研ぎとは難しいものです＾＾； 職人さんに任せるがいい！痛感しております。 近所のスーパーに、出張できていた研ぎ屋さんでした。 定期的に来るそうで、これからも安心です＾＾ 包丁を持参するのが怖くて（笑） タオルに包んで、amazonの箱に入れ小脇に抱えて・・・ この状態で職質されたら、このご時勢アウトですよねぇ。 帰ってこれて良かった☆ 歯の痛みは薬でだいぶ楽になりました。 ありがとうございます！ |
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